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其他产地淡水蟹也当盘锦河蟹卖

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浏览: 1365 次 来源:网友供稿

  近日秋高气爽,正是吃河蟹的好时节,不同产地的河蟹陆续运到大连销售。昨天,记者走访本?#20449;?#36152;市场发现,在水产市场里,河蟹随处可见,购买的市民也比以往增加不少,每斤的价格在30元至70元之间。盘锦的野生河蟹要在9月中旬以后上市,目前市场上以来自扬州、丹东等地的河蟹为主。因为盘锦河蟹更受市民青睐,所以市场上有商贩用其他产地货源冒充盘锦野生河蟹销售。

  在连销售淡水蟹主要有5个产地

  9月中旬,河蟹最肥,味道最美,商家也不会错过这个热销的时节。昨天,记者走访本?#20449;?#36152;市场发现,几乎每个水产摊位前都摆着几筐河蟹,大部分还按个头大小、公母等标?#35760;?#20998;开,不时有市民来到摊位前挑选。“这几天河蟹?#21335;?#37327;特别好,这个小市场每天能卖出300斤左右。”一个商贩说。而记者留意到,河蟹的价格并没有因大量上市而降低。市场?#24076;?#21508;种河蟹的价格相差悬殊:小一点的普通河蟹价格在每斤30元到35元,3两左右的公蟹和2两左右的母蟹单价在40元左右,3两半左右的公蟹和3两左右的母蟹单价则在50元至70元之间。

  “淡水蟹产自南方称为湖蟹,产自北方称为河蟹,这个市场上出售的淡水蟹多是产自扬州。”一名?#30340;?#20154;士说。记者在采访中了解到,目前市场上的淡水蟹主要来自扬州、丹东、营口、盘锦,还有一部分淡水蟹来自朝鲜。而最受市民青睐的盘锦河蟹在市场上占比不到一半,有的水产市场甚至都没有盘锦河蟹。

  盘锦野生河蟹价格上涨20%

  在大多数河蟹都涨价的情况下,盘锦野生河蟹也不例外,今年盘锦河蟹的总体价格上涨了20%左右。

  昨天一个盘锦河蟹的经销商告诉记者,盘锦河蟹分为3种:一种是?#26143;?#33410;前后就能上市的养殖蟹。这种河蟹个?#26041;?#22823;,每只能达到近3两,每对售价是40元左右。第二种是湿地苇塘的野生河蟹。这种纯野生的河蟹个头不大,母蟹能长到1两半,公蟹能长到2两,原产地每斤的价格是40元左右。第三种是稻田蟹。这种蟹的产量极小,很多商贩都不经营这种河蟹。

  有人用其他货源冒充盘锦野生蟹

  前日,市民刘女士在中山区的一个市场内购买了2斤个?#26041;?#22823;的“盘锦野生河蟹”。结果在食用时发现,里面不但没有蟹黄和蟹膏,连蟹肉也少得可怜。?#30340;?#20154;士陈先生告诉记者,刘女士购买的可能不是盘锦野生河蟹,具体有以下几个原因:一是盘锦野生盘锦河蟹个?#26041;?#23567;。二是盘锦河蟹肥满度好,膏满黄多。河蟹在长途运输的过程中,虽然不会死,但是蟹肉会少很多,但盘锦河蟹运到大连只需半天时间,所以蟹黄、蟹肉不会少很多。

  陈先生说,今年盘锦河蟹的?#23637;?#20215;格上涨较多,商家用其他货源冒充盘锦野生河蟹,能获得更大的利润。而?#36824;?#26159;南方的湖蟹还是北方的河蟹,都是?#35874;?#32466;螯蟹。各地河蟹长相大体相似,因生长不同,个头有大有小,但是纯野生的河蟹都长不大。半岛晨报、海力网记者?#22909;?#21326;

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